CÁCH LÀM KEO RAU CÂU ĐÁ QUÝ VÔ CÙNG ĐẸP MẮT

07/01/2021
Tin tức

Nguyên Liệu

  1. 25 gr bột agar rau câu giòn
  2. 1000 ml nước lọc
  3. 1,5 kg đường cát
  4. Màu thực phẩm
  5. Tinh dầu tạo hương(nếu không có không sao)

Các bước

  1. Hoà tan phần rau câu vào nước và để tầm 20-30 phút cho rau câu nở

  2. Bắc lên bếp nấu sôi, khi nấu nhớ khuấy đều để tránh rau câu bị sát đáy

  3. Từ từ cho đường vào nấu sôi lại

  4. Tắt bếp cho tinh dầu vào khuấy đều, hớp sạch bọt

  5. Đổ hỗn hợp ra khuôn, bề dày hỗn hợp tầm 2cm

  6. Dùng tăm chấm màu thực phẩm chấm vào 4 góc và khuấy nhẹ để màu đều ra, có thể phối nhiều màu

  7. Để kẹo vào tủ lạnh tầm 2 đến 3 tiếng cho kẹo cứng lại sau đó lấy ra bẻ theo mọi hình dạng tùy thích, vì là rau câu nên sẽ hơi dẻo khi bẻ(có thể cắt bằng dao hoặc kéo)

  8. Hong khô, có 3 cách: Cách 1: để ở nhiệt độ phòng từ 5-6 ngày Cách 2 phơi nắng tầm 3-4 ngày Cách 3: Sử dụng lò sấy chuyên dụng- lò nướng, nhiệt độ 60 độ tầm 30 phút. NẾU DÙNG LÒ NƯỚNG(MỞ HÉ CỬA LÒ VÀ BẬT QUẠT GIÓ ĐỂ NHIỆT THOÁT RA)

  9. Kẹo đạt là kẹo có vỏ ngoài giòn, cứng, không dễ vỡ,rau câu dai dai giòn giòn nhai nghe vui tai

     

    PHỤ KIỆN NỘI THẤT BẾP  HÂN DI

    Địa chỉ: 16 TCH10, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp.HCM

    Hotline: 0934.004.552

    Website: https://phukiennoithatbep.com/

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

5 Lý Do Nên Mua Tủ Rượu Vang Malloca Cho Gia Đình

5 Lý Do Nên Mua Tủ Rượu Vang Malloca Cho Gia Đình

Rượu vang là đồ uống cực kỳ khó bảo quản. Sau khi đóng chai và xuất xưởng, những chai rượu...
Nên lắp chậu rửa chén âm hay dương thì phù hợp?

Nên lắp chậu rửa chén âm hay dương thì phù hợp?

Lựa chọn chậu rửa bát lắp âm hay dương là điều mà cứ 10 người thì 7 người gặp khó khăn và...
Máy sấy bát Eurosun EU-DS120

Máy sấy bát Eurosun EU-DS120

Máy sấy chén bát lắp âm tủ kệ Eurosun EU-DS120 có chức năng để sấy khô và khử trùng bát đĩa...
MÁY LỌC NƯỚC RO WATEK PROMAX

MÁY LỌC NƯỚC RO WATEK PROMAX

Kích thước không gian: 25W x 42H x 40D (cm) Áp suất nước: 10-125 psi ( 0,7 – 8,6 bar) Nhiệt độ nước đầu...
Máy hút mùi âm tủ có tốt không? Top 3 sản phẩm chất lượng

Máy hút mùi âm tủ có tốt không? Top 3 sản phẩm chất lượng

Máy hút mùi âm tủ là một trong số những sản phẩm trong căn bếp được nhiều gia đình sử dụng. Nếu...
LÒ NƯỚNG KẾT HỢP VI SÓNG HAFELE HO-KT45B

LÒ NƯỚNG KẾT HỢP VI SÓNG HAFELE HO-KT45B

Tên: Lò nướng kết hợp vi sóng Hafele HO-KT45BMã số: 535.02.731Xuất Xứ: PRC