CÁCH LÀM KEO RAU CÂU ĐÁ QUÝ VÔ CÙNG ĐẸP MẮT

07/01/2021
Tin tức

Nguyên Liệu

  1. 25 gr bột agar rau câu giòn
  2. 1000 ml nước lọc
  3. 1,5 kg đường cát
  4. Màu thực phẩm
  5. Tinh dầu tạo hương(nếu không có không sao)

Các bước

  1. Hoà tan phần rau câu vào nước và để tầm 20-30 phút cho rau câu nở

  2. Bắc lên bếp nấu sôi, khi nấu nhớ khuấy đều để tránh rau câu bị sát đáy

  3. Từ từ cho đường vào nấu sôi lại

  4. Tắt bếp cho tinh dầu vào khuấy đều, hớp sạch bọt

  5. Đổ hỗn hợp ra khuôn, bề dày hỗn hợp tầm 2cm

  6. Dùng tăm chấm màu thực phẩm chấm vào 4 góc và khuấy nhẹ để màu đều ra, có thể phối nhiều màu

  7. Để kẹo vào tủ lạnh tầm 2 đến 3 tiếng cho kẹo cứng lại sau đó lấy ra bẻ theo mọi hình dạng tùy thích, vì là rau câu nên sẽ hơi dẻo khi bẻ(có thể cắt bằng dao hoặc kéo)

  8. Hong khô, có 3 cách: Cách 1: để ở nhiệt độ phòng từ 5-6 ngày Cách 2 phơi nắng tầm 3-4 ngày Cách 3: Sử dụng lò sấy chuyên dụng- lò nướng, nhiệt độ 60 độ tầm 30 phút. NẾU DÙNG LÒ NƯỚNG(MỞ HÉ CỬA LÒ VÀ BẬT QUẠT GIÓ ĐỂ NHIỆT THOÁT RA)

  9. Kẹo đạt là kẹo có vỏ ngoài giòn, cứng, không dễ vỡ,rau câu dai dai giòn giòn nhai nghe vui tai

     

    PHỤ KIỆN NỘI THẤT BẾP  HÂN DI

    Địa chỉ: 16 TCH10, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp.HCM

    Hotline: 0934.004.552

    Website: https://phukiennoithatbep.com/

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

KỆ CHÉN 2 TẦNG GARIS GB04.60C

KỆ CHÉN 2 TẦNG GARIS GB04.60C

Giá bát đĩa cố định là sản phẩm thông dụng, được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho căn bếp...
TAY NÂNG BLUM HF25

TAY NÂNG BLUM HF25

+ Tay nâng blum HF25 dùng cho tủ 2 cánh mở xếp + Hệ số lực của tay nâng blum HF25: 5350-10150
KỆ CHÉN BÁT XÔNG NỒI GARIS MP02.60V

KỆ CHÉN BÁT XÔNG NỒI GARIS MP02.60V

Giá xoong nồi cánh kéo giảm chấn MP02.60V-90V là phụ kiện dành riêng cho tủ bếp dưới mà thương hiệu...
TAY NÂNG BLUM HF22

TAY NÂNG BLUM HF22

+ Tay nâng blum HF22: Dễ lắp đặt, điều chỉnh nhanh + Dùng với tủ bếp trên có kích thước nhỏ...
Các đặc điểm của Giá bát đĩa inox nan cố định Garis

Các đặc điểm của Giá bát đĩa inox nan cố định Garis

Giá bát đĩa inox nan cố định Garis  được thiết kế và hoàn thiện tinh xảo với nhiều loại...
ƯU ĐIỂM NỔI BẬT GIÁ XOONG NỒI GARIS DÒNG PREMIUM SERIES

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT GIÁ XOONG NỒI GARIS DÒNG PREMIUM SERIES

Phụ kiện tủ bếp nhập khẩu Garis đang là xu hướng lựa chọn của rất nhiều người bởi phụ kiện tủ bếp nhập...