CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI THƠM NGON, TỐT CHO SỨC KHỎE NGÀY TẾT

24/01/2021
Tin tức

Mứt vỏ bưởi là món ăn khá lạ miệng so với các loại mứt truyền thống, song vài năm trở lại đây, mứt vỏ bưởi thường được khá nhiều gia đình lựa chọn bỏ vào khay mứt Tết. Cách làm mứt vỏ bưởi ngon không khó, lại để được lâu nên bạn có thể làm nhiều mứt vỏ bưởi và dùng dần dần nhé! 

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vỏ bưởi khoảng 500g
  • 250- 300g đường
  • 1 thìa muối
  • 1 bát nước vôi trong

 Cách làm

  • Bước 1: Vỏ bưởi loại bỏ bớt các phần sơ màu trắng sau đó cắt thành sợi có bề ngang khoảng 1-2cm.
  • Bước 2: Cho vỏ bưởi vào tô cùng một ít muối rồi trộn vài phút cho vỏ bưởi mềm. Sau đó rửa lại thêm vài lần và vắt cho hết tinh dầu trên vỏ bưởi để mứt sau khi hoàn thành sẽ không bị đắng.
  • Bước 3: Ngâm vỏ bưởi trong nước vôi trong khoảng 4-5 tiếng. Sau đó vớt vỏ bưởi ra.
  • Bước 4: Đun sôi một ít nước lọc cho thêm 1 ít muối và cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 3-5 phút thì vớt ra. Thay nước mới và cứ tiếp tục luộc như vậy khoảng 2-3 lần nữa để loại bỏ hết vị đắng.
  • Bước 5: Sau khi luộc vắt hết nước và cho vỏ bưởi vào ngâm với đường khoảng 4-5 tiếng cho ngấm đường.
  • Bước 6 : Cho hỗn hợp trên vào chảo và đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ và đảo đều mứt cho đến khi nước đường cạn, đường bám phấn thành mứt thì bạn có tắt bếp.
  • Bước 7: Mứt nguội hẳn và đem bảo quản trong hũ thủy tinh, để nơi thoáng mát. Nhiều chị em lo ngại làm mứt vỏ bưởi thất bại vì vị the đắng khó chinh phục cả nhà, nhưng bạn thấy đấy,  cách làm mứt vỏ bưởi đâu hẳn là thử thách. Một chút từ tốn dành cho loại mứt này, chắc chắn chúng ta có mứt bưởi ngon thú vị không chê được. 

PHỤ KIỆN NỘI THẤT BẾP  HÂN DI

Địa chỉ: 16 TCH10, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp.HCM

Hotline: 0934.004.552

Website: https://phukiennoithatbep.com/

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tính năng ưu việt của bếp từ âm Bosch PXX975DC1E

Tính năng ưu việt của bếp từ âm Bosch PXX975DC1E

– Bếp từ Bosch PXX975DC1– Mặt kính Schott Ceran cao cấp của thiết bị có khả năng chịu lực, chịu nhiệt...
ĐẶC TÍNH CỦA RAY BLUM Y4 50KG

ĐẶC TÍNH CỦA RAY BLUM Y4 50KG

+ Ray Blum Y4 có tải trọng tối đa: 50 kgs + Dòng sản phẩm: tandembox Intivo + Chiều cao C: 196mm + Dạng:...
GIÁ DAO THỚT NAN DẸT INOX MỜ CAO CẤP RAY GIẢM CHẤN

GIÁ DAO THỚT NAN DẸT INOX MỜ CAO CẤP RAY GIẢM CHẤN

Là sản phẩm vô cùng hữu ích cho không gian tủ bếp dưới,với thiết đặc biệt thông minh,các loại chai...
BLUM- RAY HỘP TANDEMBOX ANTARO X3

BLUM- RAY HỘP TANDEMBOX ANTARO X3

+ Ray hộp tandembox Antaro X3 có tải trọng tối đa: 30 kgs + Chiều cao D: 228mm + Dạng: giảm chấn mở...
BẾP TỪ BOSCH PVJ631FB1E

BẾP TỪ BOSCH PVJ631FB1E

+ Bosch PVJ631FB1E gồm 17 cấp độ gia nhiệt + Thiết kế hiện đại không đường viền + Bếp Bosch PVJ631FB1E có cảm biến tự nhận diện...
RAY HỘP Y1 BLUM 30KG

RAY HỘP Y1 BLUM 30KG

+ Ray hộp Blum Y1 có tải trọng tối đa: 30 kgs + Chiều cao M: 106mm + Dạng: nhấn mở giảm chấn...