CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI THƠM NGON, TỐT CHO SỨC KHỎE NGÀY TẾT

24/01/2021
Tin tức

Mứt vỏ bưởi là món ăn khá lạ miệng so với các loại mứt truyền thống, song vài năm trở lại đây, mứt vỏ bưởi thường được khá nhiều gia đình lựa chọn bỏ vào khay mứt Tết. Cách làm mứt vỏ bưởi ngon không khó, lại để được lâu nên bạn có thể làm nhiều mứt vỏ bưởi và dùng dần dần nhé! 

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vỏ bưởi khoảng 500g
  • 250- 300g đường
  • 1 thìa muối
  • 1 bát nước vôi trong

 Cách làm

  • Bước 1: Vỏ bưởi loại bỏ bớt các phần sơ màu trắng sau đó cắt thành sợi có bề ngang khoảng 1-2cm.
  • Bước 2: Cho vỏ bưởi vào tô cùng một ít muối rồi trộn vài phút cho vỏ bưởi mềm. Sau đó rửa lại thêm vài lần và vắt cho hết tinh dầu trên vỏ bưởi để mứt sau khi hoàn thành sẽ không bị đắng.
  • Bước 3: Ngâm vỏ bưởi trong nước vôi trong khoảng 4-5 tiếng. Sau đó vớt vỏ bưởi ra.
  • Bước 4: Đun sôi một ít nước lọc cho thêm 1 ít muối và cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 3-5 phút thì vớt ra. Thay nước mới và cứ tiếp tục luộc như vậy khoảng 2-3 lần nữa để loại bỏ hết vị đắng.
  • Bước 5: Sau khi luộc vắt hết nước và cho vỏ bưởi vào ngâm với đường khoảng 4-5 tiếng cho ngấm đường.
  • Bước 6 : Cho hỗn hợp trên vào chảo và đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ và đảo đều mứt cho đến khi nước đường cạn, đường bám phấn thành mứt thì bạn có tắt bếp.
  • Bước 7: Mứt nguội hẳn và đem bảo quản trong hũ thủy tinh, để nơi thoáng mát. Nhiều chị em lo ngại làm mứt vỏ bưởi thất bại vì vị the đắng khó chinh phục cả nhà, nhưng bạn thấy đấy,  cách làm mứt vỏ bưởi đâu hẳn là thử thách. Một chút từ tốn dành cho loại mứt này, chắc chắn chúng ta có mứt bưởi ngon thú vị không chê được. 

PHỤ KIỆN NỘI THẤT BẾP  HÂN DI

Địa chỉ: 16 TCH10, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp.HCM

Hotline: 0934.004.552

Website: https://phukiennoithatbep.com/

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

KỆ DI ĐỘNG NAN OVAL EUROGOLD EPV9060 

KỆ DI ĐỘNG NAN OVAL EUROGOLD EPV9060 

– Tính thẩm mỹ Với vẻ ngoài sáng bóng, thiết kế hiện đại,kệ nâng hạ mang lại cảm giác sang trọng...
BẾP ĐIỆN 3 VÙNG NẤU BOSCH HMH.PKK651FP1E  -Serie 6

BẾP ĐIỆN 3 VÙNG NẤU BOSCH HMH.PKK651FP1E  -Serie 6

Bếp điện 3 vùng nấu Bosch HMH.PKK651FP1E thiết kế tao nhã, hấp dẫn với mặt kính được làm bằng Schott ceran vát...
BẾP TỪ BOSCH HMH.PPI82560MS-Serie 8

BẾP TỪ BOSCH HMH.PPI82560MS-Serie 8

Bếp từ 2 vùng nấu Bosch HMH.PPI82560MS với 2 mặt bếp nấu có chức năng tăng cường PowerBooster giúp...
KỆ GIA VỊ DI ĐỘNG THÔNG MINH EUROGOLD EMS3070

KỆ GIA VỊ DI ĐỘNG THÔNG MINH EUROGOLD EMS3070

Lần đầu tiên có mặt trên thị trường Việt Nam, giá gia vị thông minh (giá gia vị điện) Eurogold là thiết...
BẾP TỪ BOSCH PPI82560MS-Serie 8

BẾP TỪ BOSCH PPI82560MS-Serie 8

+ Bếp từ đôi Bosch PPI82560MS được thiết kế với kiểu dáng hình chữ nhật kích thước 760 x 450 mm. Cạnh...
BẾP TỪ BOSCH PVS775FC5E-Serie 6

BẾP TỪ BOSCH PVS775FC5E-Serie 6

Trong chiên xào nhiệt độ rất quan trọng, nếu ở nhiệt độ quá cao hoặc nấu quá nhanh ngón ăn...