Làm gà nướng mật ong đậm đà, giòn thơm bằng nồi chiên không dầu

22/01/2021
Tin tức

Để đổi món cho gia đình, gà nướng mật ong là một gợi ý hấp dẫn. 

 

Phụ Kiên Nội Thất Bếp Hân Di  sẽ hướng dẫn cách làm món này bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, nhanh gọn mà ai cũng thích:

Nguyên liệu

- Gà: 1 con gà mái ri 1,2 kg

- 1 thìa canh dầu hào

- 1 thìa cà phê mì chính

- 1/3 thìa cà phê nước mắm

- 1 thìa cà phê tỏi khô

- 1 thìa cà phê hành khô

- 1/3 thìa cà phê tiêu xay

- 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Gà xát muối rửa sạch thấm thật khô.

- Tỏi và hành băm nhuyễn cho vào bát con.

Bước 2: Uớp gà:

- Cho tỏi khô hành khô, dầu hào, mì chính, nước mắm, hạt tiêu vào bát khuấy đều cho các gia vị tan hết.

- Dùng tay trộn đều nước sốt, xoa lên mình, bụng gà, đảm bảo cho nước sốt phủ đều lên cả con gà.

- Đậy kín, cho vào tủ lạnh ngăn mát để tầm 3-4 tiếng cho gia vị thật ngấm.

Bước 3: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu:

- Hết thời gian ướp, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu. Đầu tiên bạn nướng gà ở 190 độ C, trong vòng 15 phút.

- Sau khi nướng xong 15 phút bạn mở nồi lật gà và nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút.

- Sau đó bạn mở nồi chiên rồi dùng chổi quét hỗn hợp dầu ăn và mật ong lên đều khắp con gà. Bật nồi 180 độ C nướng trong vòng 2 phút là mở ra gà đã vàng ươm thơm phức và da căng giòn.

- Khi gà chín, gà có màu vàng đẹp mắt, thấm vị dịu ngọt đặc trưng của mật ong. Thớ thịt mềm thơm ăn kèm với salad dưa chuột. Chấm nước chấm muối tiêu xanh, ớt và vắt ít chanh vào thì thật tuyệt.

Một số bí quyết chọn gà và nướng gà ngon:

- Gà dùng để nướng bạn nên chon con gà ta mái ri tầm 1,2-1,5kg da căng vàng đều, khi nướng xong gà sẽ rất ngon, da giòn thịt gà chắc ngọt thơm.

- Khi ướp gà nên lấy phần ướp có hành tỏi cho vào bụng con gà để gà ngấm gia vị từ trong ra ngoài.

- Khi nướng nên lật mặt gà để thịt chín đều, thấm gia vị và da giòn.

- Khi nướng nhớ bỏ hết phần hành tỏi bán trên bề mặt da gà, vì khi nướng sẽ làm hành tỏi bị cháy khét, mất mùi thơm của gà.

- Mật ong chỉ dùng khi gà đã chín, vì nếu bạn cho vào từ lúc ướp gà sẽ dễ bị vàng mà bên trong vẫn chưa chín và lúc đó muốn gà chín thì da dễ bị cháy.

- Khi nướng không lót giấy bạc để cho mỡ gà chảy hết xuống khay dưới khi nướng, giúp gà giòn và ăn không bị ngấy. 

Chúc mọi người thành công với món gà nướng mật ong ngon tuyệt nhé.

PHỤ KIỆN NỘI THẤT BẾP  HÂN DI

Địa chỉ: 16 TCH10, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp.HCM

Hotline: 0934.004.552

Website: https://phukiennoithatbep.com/

 

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tính năng ưu việt của bếp từ âm Bosch PXX975DC1E

Tính năng ưu việt của bếp từ âm Bosch PXX975DC1E

– Bếp từ Bosch PXX975DC1– Mặt kính Schott Ceran cao cấp của thiết bị có khả năng chịu lực, chịu nhiệt...
ĐẶC TÍNH CỦA RAY BLUM Y4 50KG

ĐẶC TÍNH CỦA RAY BLUM Y4 50KG

+ Ray Blum Y4 có tải trọng tối đa: 50 kgs + Dòng sản phẩm: tandembox Intivo + Chiều cao C: 196mm + Dạng:...
GIÁ DAO THỚT NAN DẸT INOX MỜ CAO CẤP RAY GIẢM CHẤN

GIÁ DAO THỚT NAN DẸT INOX MỜ CAO CẤP RAY GIẢM CHẤN

Là sản phẩm vô cùng hữu ích cho không gian tủ bếp dưới,với thiết đặc biệt thông minh,các loại chai...
BLUM- RAY HỘP TANDEMBOX ANTARO X3

BLUM- RAY HỘP TANDEMBOX ANTARO X3

+ Ray hộp tandembox Antaro X3 có tải trọng tối đa: 30 kgs + Chiều cao D: 228mm + Dạng: giảm chấn mở...
BẾP TỪ BOSCH PVJ631FB1E

BẾP TỪ BOSCH PVJ631FB1E

+ Bosch PVJ631FB1E gồm 17 cấp độ gia nhiệt + Thiết kế hiện đại không đường viền + Bếp Bosch PVJ631FB1E có cảm biến tự nhận diện...
RAY HỘP Y1 BLUM 30KG

RAY HỘP Y1 BLUM 30KG

+ Ray hộp Blum Y1 có tải trọng tối đa: 30 kgs + Chiều cao M: 106mm + Dạng: nhấn mở giảm chấn...